おめで鯛デコレーションケーキ(お客様からの特注品)

----　お正月とお誕生日のお祝いを兼ねた、おめでたいスペシャルケーキ----






その１


●スポンジの型抜き


まず型紙を作製します。
しっとりとスポンジシートを焼き上げ、型紙を当て型を切り抜きます。これを4枚用意します。



●スポンジの型抜き その２


切り抜いたスポンジを1枚盛り皿にのせます。
この皿の上で作製していきます。




●イチゴと生クリームのサンド


スポンジの上に生クリームを丁寧に塗ります。
そしてその上にイチゴをたっぷり並べていきます。